Mediterrane Käsespezialitäten

Frankreich

Brillat Savarin aux Herbes Delice d’Argental                3,50 €

Chaource AOP                                                        3,50 €

Tomme Crayeuse MonS                                           3,50 €

Le Genièvre des Crémiers                                        4,50 €

Italien

Parmigiano Reggiano                                                4,50 €           

Grana Padano                                                          3,50 €

Pecorino Prato Sardo                                                 3,50 €

Spanien

Valdeón                                                                    3,50 €

Queso Iberico                                                            3,50 €

Manchego                                                                 3,50 €

Wine Cured Goat                                                       3,50 €

Alle Käsesorten werden mit einer delikaten Sauce , unserem

Spanischen Brot und Picos sowie  frischem Stangenbrot gereicht.

Original spanisches „Brot“

Seit dem achten Jahrhundert, als Christen, Mauren und Juden in Al-Andalus lebten, hat sich das Rezept dieser hauchdünnen Anis-Gebäcke nicht geändert, heute noch mit der Hand geformt, mit extra nativem Olivienöl gebacken, eine süße Alternative zum Käse

Original spanische Picos - Mini-Brotstangen

Kleine, knusprige Brotstangen (Picos) aus Spanien, besonders gut zu Käse,

Schinken, Chorizos etc., Picos können als Löffel und als Piekser verwendet werden und sind ideal als Beilage für alle Tapas, Wurst- und Käseplatten